渋谷区広尾の川上文代の料理教室|デリス・ド・キュイエール

初めての方へ

「デリス・ド・キュイエール 川上文代教室」は少人数制のレッスンです。
まるでお家でお料理を教えてもらっているかのような アットホームな雰囲気で楽しく学ぶことができます。

川上 文代 
Fumiyo Kawakami
「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」主催、料理研究家。

プロフィール

千葉県館山で生まれる。

1979年より実家近くの料理教室主宰者・池田幸恵先生に4年間師事。

1983年、辻調理師専門学校を卒業。同校職員として12年間勤務。
この間、フランス三ツ星レストラン”ジョルジュ・ブラン” での研修をはじめ、辻調理師専門学校(大阪)、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人の育成に勤める。

1996年、渋谷区に「デリスドキュイエール」を開設。 持ち前の明るさと気さくな性格と確かな技術に裏打ちされた“本物の技”は知る人ぞ知る存在となっている。
教室では本格的なフレンチ・イタリアン・パティスリーを中心に、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案。
辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。

主な著書

『日曜日に作るらくらくリレーメニュー7day's』、『たれとソースの早引き便利帳』、『イチバン親切な料理の教科書』『フレンチ・シンプルレシピ』『パスタソースレシピ』など多数。

『イチバン親切な教科書シリーズ』は、料理上達の手引き書として「日本図書館協会選定図書」に指定され、中国語版など海外でも販売されている。

体験レッスンについて

ご入会される前に一度、体験レッスンとして、通常のレッスンを受講することができます (レッスン料のみでご参加いただけます)。
初めて参加される方は、受講される講座・日時を決めてご連絡ください。
※スケジュールのカレンダーを開き、各コースの時間帯をクリックするとレッスンの詳細が表示されます。

仮予約後、下記の口座にフルネームでレッスン料をお振込みください。 お振込みはご予約後1週間以内にお願い致します。

2週間以内にお振込みがない場合はキャンセルとさせていただきます。 振込が確認できましたら予約完了となります。 (2回目以降のレッスン料は、当日教室で直接お支払いいただけます。)

お振込先
三井住友銀行 恵比寿支店 普通預金
口座番号:8800782 
口座名義:カワカミフミヨ

体験後入会される方

初回受講当日、もしくは2回目の受講日に申し込み用紙にご記入の上、入会金を添えて教室にご提出ください。

入会金:10,000円+税
永久会員のため、年会費等は必要ありません。

ご入会手続き完了。

教室の雰囲気
教室は、広尾の閑静な住宅街のマンションの1室となります。 隠れ家的な教室で、お料理の腕を川上文代と共に、 レベルアップして行きましょう!
フランス料理・イタリア料理・ガレット&クレープ・ 今人気の低温真空調理レッスンに加え、 本格的に学びたい方向けの免許皆伝の認定講座、 出張料理教室やプライベートレッスンなど、 幅広くご用意しています。

体験レッスンを終えた方
/レッスンご予約方法

下記のカレンダーから各時間帯をクリックし、レッスン内容をご確認の上、3日前までに、
メール・電話・教室で直接ご予約ください。

授業は1回完結型なので、毎回違うコース&時間帯を選ぶことができます。

・予約は2ヶ月先までのみ受け付けております。
・満席の場合は、キャンセル待ちとなります。
・材料と人数に空きがあれば。当日でもご予約可能です。

(お電話にてお問い合わせください。 
Tel:03-6427-7799)

受講について

お支払方法について
各回ごとに、教室でお支払いください。

キャンセルの場合
キャンセルは8日以上前ですと無料でできますが、1週間前~3日前までが1,000円+税、前日・前々日が2,000円+税、当日は全額キャンセル料がかかりますので、ご了承ください。
一度ご入金いただいたレッスン代は、いかなる理由でもお返しできませんので、お気をつけください。

※2日前以降のメールでのキャンセルはできません。 お電話でご連絡お願いします。

※キャンセル料のお支払いは1週間以内にお振込み願います。

ある日のレッスン風景

~料理教室の特徴~

  • 小人数制
  • 初心者歓迎
  • 本格料理
1.今日のお料理のレシピをみんなでチェック

1. 今日のお料理のレシピをみんなでチェック

2.材料を各自で分担し、冷蔵庫から準備します。

2. 材料を各自で分担し、冷蔵庫から準備します。

3. 料理にコツを教えてもらいながら、お料理が始まります。

3. 料理にコツを教えてもらいながら、 お料理が始まります。

4.お料理初心者はもちろん、男性の方にも丁寧に一から教えます

4.お料理初心者はもちろん、
男性の方にも丁寧に一から教えます

5.完成

料理教室風景

料理教室風景をご紹介します。

ABOUT_教室情報

〒150-0012
東京都渋谷区広尾1丁目7-2 藤和広尾レジデンス404 恵比寿駅 徒歩9分
広尾駅  徒歩10分 ※駐車場がございません。近所迷惑となる為、
自動車・バイク・自転車での来店はご遠慮ください。

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TEL. 03-6427-7799
FAX. 03-5962-7099 (FAX送信頂きましたら、自動受信しない為、
お電話やメールでご連絡頂けますと幸いです。)

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