2006/4〜07/3
 2007/4〜08/3
2008/4〜09/3
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家庭料理の定番メニューを中心に、切り方や素材の扱い方を基本から学びます。 |
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第１・２の日・金曜日 11:00〜13:00、15:00〜17:00、19:00〜21:00 |
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受講料： １回 4,500円（材料費、レッスン料、税込み） |
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担当講師： 川上文代 |
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※ 各コースの授業内容は以下をクリックして確認して下さい。
スプーン 家庭 フランス イタリア デリス パン
フラワー シュガー 仏語
※ 授業予約は カレンダー１ をご覧下さい。
〜写真をクリックすると全てのメニューがご覧いただけます〜
| メニュー一覧（2007年4月〜2008年3月） |
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| 月日 |
メニュー |
出来上り |
2007年
4月 1,6,8,13日 |
(1)フレッシュトマトの手作りファルファッレ
(2)魚の香草焼き
(3)チョコラータ |
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| 5月 4,6,11,13日 |
(1)白いんげん豆のスペイン風スープ
(2)パスタのパエリア
(3)ヴィーナスの腕（ロールケーキ） |
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| 6月 1,3,8,10日 |
(1)ビーフストロガノフ
(2)ポーチドエッグとカリカリベーコンのサラダ
(3)ガトーショコラクラシック |
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| 7月 15,20,22,27日 |
(1)エビのマヨネーズ炒め
(2)冬瓜の中華スープ
(3)スペアリブの煮込み
(4)中華クッキー |
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| 8月 3,5,10,12日 |
(1)トムヤムクン
(2)パッタイのサラダ添え
(3)バナナのフリッター＆アヴォカドのアイス |
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| 9月 2,7,9,14日 |
(1)まぐろと葱のぬた
(2)和風ロールキャベツ
(3)さんまの土鍋ごはん
(4)お団子 |
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| 10月 5,7,12日 |
(1)蓮根のきんぴら
(2)すだれ麩と鶏肉のじぶ煮
(3)鯛茶漬け
(4)梅ゼリー＆梅のパウンドケーキ |
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| 11月 2,4,9,11日 |
(1)海老と卵白の炒め物
(2)手羽先と椎茸の煮物
(3)中華粥＆揚げパン
(4)マーラーカオ |
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| 12月 2,7,9,14日 |
(1)サーモンマリネサラダ
(2)煮込みハンバーグ
(3)オレンジ風味のミルフィーユ |
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2008年
2月 1,3,8,10日 |
(1)鱈の幽庵焼き
(2)車麩のオランダ煮
(3)旬の炊き込みご飯
(4)お吸い物
(5)酒蒸し饅頭 |
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| 3月 2,7,9,14日 |
(1) パンチェッタと根菜のサラダ
(2)牡蠣と雑穀のリゾット
(3)レモンクリーム＆レモンゼストクッキー |
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