パンコース 　2004/10～05/3 　2005/4～06/3 　2006/4～07/3
＊ パンを全て習う、講・実習コース。初心者の方、基礎から勉強したい方、更にレベルアップしたい方が対象。各自のレベルに合わせたコースをお選びください。パン１０個程度のお持ち帰り付きです。
＊ 第１～第４月曜日
　　10：00～13：00、14：30～17：30、18：30～21：30　（３時間コース）
　　10：00～14：00、16：00～20：00　（特別４時間コース）
＊ 受講料： １回 4,500～6,000円（材料費、レッスン料、税込み）
　　　初心者コース（３回）　１回 4,500円
　　　基礎コース　１回 5,000円
　　　中級Ⅰコース、中級Ⅱコース　１回 5,000円　（基礎コース終了された方）
　　　特別４時間コース　１回 6,000円
＊ 担当講師： 坂本りか　（プロフィールは、“スタッフ紹介”をご覧下さい。）
　※ 各コースの授業内容は以下をクリックして確認して下さい。
　　　スプーン　家庭　フランス　イタリア　デリス　パン
　　　フラワー　シュガー　仏語　カービング
　※ 授業予約は　カレンダー　をご覧下さい。
～各写真をクリックすると大きい写真がご覧いただけます～
初心者コース　メニュー一覧（2005年4月～2006年3月）
月日 授業内容 出来上り
2005年
　4/4
　7/25
2006年
　1/16		 (1)バターロール
…まずは基本のこのパンからスタート。
2005年
　5/2
　8/22
2006年
　2/13		 (2)食パン、バタートップ
…型を使って大きめのパンに挑戦！
2005年
　6/6
　9/26
2006年
　3/6		 (3)ハニーロール、ハニーブレッド
…はちみつを使ったふわふわのパンです！
　少しグレードアップ。
　※ (1)(2)(3)の３回で１セットです。中でも(1)は必須です。(2)(3)だけは受講できません。

基礎コース　メニュー一覧（2005年4月～2006年3月）
月日 授業内容 出来上り
2005年
　4/11		 ホットドッグロール、ハードロール
　4/18 シナモンロール、レーズンロール
　5/9 チョコレートロール、プルマンブレッド
　5/16 アインバッグ、メイプルスティック
　5/23 ベーグル、グラハムブレッド
　6/20 調理パン、ピザパン
　6/27 ハンバーガーバンズ、ツォップフ
　8/8 コーヒーロール、くるみレーズン＆玉葱パン
　8/15 チャバッタ、ケーゼブレートヒェン
　9/5 カイザーゼンメル、スィートポテト
　10/3 トマトブレッド、ブッタークーヘン
　10/17 ドーナッツ、スコーン
　10/24 カレーパン、ピロシキ
　11/14 パン・オ・シリアル、グリッシーニ
　11/21 ブリオッシュ３種

2005年
　2/6		 アッフェルクーヘン、アプリコーゼンクーヘン
　2/20 フォカッチャ、シュトロイゼルクーヘン
　3/13 あんぱん、クリームパン
メロンパン


中級Ⅰコース　メニュー一覧（2005年4月～2006年3月）
月日 授業内容 出来上り
2005年
　4/25		 オートミールロール、パン・オ・レ
　6/13 イチジクパン、きな粉パン
　8/1 オレンジ・ブレッド、ナッツロール
　9/12 セサミブレッド、パンプキン
　11/7 チョコ・コルネ、カスタードホーン
クッキーパン

2006年
　1/23		 ポワブル、チーズケーキロール
　2/27 イングリッシュマフィン、シュタンゲン

中級Ⅱコース　メニュー一覧（2005年4月～2006年3月）
月日 授業内容 出来上り
2005年
　4/11		 パン・ブリエ、ココナッツ
　4/25 オートミールロール、フランボワーズ
　5/16 イチジクパン、アインバック
　6/13 クロイターブレートヒェン、きな粉パン
　6/27 ハンバーガーバンズ、レモンロール
　8/1 オレンジ・ブレッド、スコーン
　8/15 ブレッツェル、チャバッタ
　9/12 メイプル・スティック、セサミブレッド
　10/17 ドーナツ、アッフェル
　11/7 チョコ・コルネ、カスタードホーン
クッキーパン

　11/21 ブリオッシュ３種

2006年
　1/23		 ポワブル、チーズケーキロール
　2/6 アッフェルクーヘン、アプリコーゼクーヘン
　2/27 チーズブレッド、イングリッシュマフィン

特別４時間コース　メニュー一覧（2005年4月～2006年3月）
月日 授業内容 出来上り
2005年
　7/18		 ベーグル、シナモンロール
食パン

　10/10 クロワッサン３種、フランスパン
　11/28 Ｘ'mas授業

クリストシュトーレン
　12/5 Ｘ'mas授業

クヴァークシュトーレン、ルントシュトック
　12/12 Ｘ'mas授業

モーンシュトーレン、ヌスシュトーレン
　12/19 Ｘ'mas授業

クグロフ、ベルリーナ
　12/26 デニッシュペストリー、パン・ド・カンパーニュ